Dario Fisichella — Memoria, gesto e costruzione contemporanea
Dario Fisichella e una cucina che non è spettacolo ma linguaggio: materia viva, stagioni, territorio e pensiero
di Roberto De Pascale
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Rubrica
Food & Drink
Ristoranti d'autore, chef, pasticceria, spirits e nuove eccellenze del gusto italiano
Una sera d'estate in Piazza San Marco...
Quattro tramonti in musica a Piazza San Marco: da Cocciante a Bocelli, abbinati alla cicchetteria gourmet dei fratelli Alajmo al Caffè Quadri
di Redazione Identity Style
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Dirty Martini con vista Duomo
Tra robata, seviche e samba negroni, il racconto di una scommessa vinta: Sushisamba a Milano con vista Duomo
di Roberta Schira
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Flauer — Mangiare i fiori è il nuovo flower power?
Un punto di partenza per ripensare estetica e contenuto dell'enogastronomia più moderna: il fiore commestibile come nuova frontiera
di Daniela Ferrando
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Fratelli Liu
Claudio, Giulia e Marco Liu sono al vertice del fine-dining orientale a Milano con IYO, Gong e BA: tre insegne, tre personalità, un unicum imprenditoriale.
di Daniela Ferrando
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