da Redazione | Nov 16, 2023 | Food&Drink
Continua a crescere la grande pasticceria italiana, con nuove insegne che entrano nella Guida del Gambero Rosso. 31 le Tre Torte, 5 i Premi Speciali. Da nord a sud, l’Italia può vantare una ricca tradizione di specialità dolci e grandi maestri nell’arte bianca che...
da Redazione | Ott 9, 2023 | Food&Drink
La notte più spaventosa dell’anno è alle porte e Iginio Massari Alta Pasticceria propone due delizie in edizione limitata per festeggiare in grande stile. La prima novità è la Torta di Halloween, una torta soffice e morbida, con un impasto che unisce il sapore...
da Redazione | Dic 3, 2022 | Food&Drink
Vi presentiamo alcuni degli artigiani che, grazie alle eccellenze delle nostre materie prime, fanno conoscere la tradizione dolciaria natalizia italiana. Claudio Gatti e la nuova focaccia dolce alle erbe spontanee e fiori selvatici Claudio Gatti arricchisce questo...
da Redazione | Ott 12, 2022 | Food&Drink, Travel
Chocolat mon amour La pasticceria dei grandi maestri a bordo di Costa Toscana. Nel corso del 2022 la compagnia italiana ha proposto quattro crociere speciali “PATISSEARIE”, per scoprire l’arte della pasticceria insieme ai suoi grandi maestri pasticceri italiani e...
