Palazzo Ripetta, lussuoso hotel a cinque stelle nel cuore della capitale, ha recentemente annunciato la nomina di Christian Spalvieri come nuovo Executive Chef. Situato in un palazzo romano del XVI secolo, l’hotel fa parte del prestigioso circuito Relais & Châteaux e si distingue per la sua combinazione di eccellenza storica e modernità. L’arrivo di Spalvieri segna l’inizio di un’era culinaria innovativa, che promette di ridefinire l’esperienza gastronomica offerta ai suoi ospiti.