Alessandra Fontana, le mani in pasta e il cuore nel web

Nuovo anno, nuove sfide, nuova squadra, con la stessa passione che contraddistingue Identity Style. 
Dal mese di gennaio la rivista, disponibile sia in formato cartaceo sia digitale, si arricchirà di persone e contenuti puntando sempre più su qualità ed eccellenza.
Per farlo abbiamo scelto di dare maggior slancio e professionalità alla squadra di lavoro inserendo nuove firme del giornalismo italiano. Professionisti ed esperti di settore che con la loro penna valorizzeranno realtà, luoghi e persone.
Il timone di Identity Style passa alla giornalista Sonia Bedeschi, professionista con vent’anni di esperienza come inviata televisiva, conduttrice e moderatrice di eventi nazionali. La sua nomina segna un passaggio strategico per l’evoluzione della testata.
Amo le sfide specialmente su progetti che ambiscono a spiccare il volo puntando su qualità, professionalità, sinergia e passione. Avere affiatamento con la squadra di lavoro e dare ai giovani opportunità formative è la chiave per sviluppare nuove idee e creare progetti di qualità” – ha dichiarato la nuova direttrice.

 

Sonia Bedeschi

Ad affiancarla nelle prossime sfide ci sarà, oltre alla redazione, un team arricchito da nuove risorse come Roberta Potasso e Antonino D’Anna. Non solo, perché la rivista darà la possibilità agli studenti meritevoli provenienti dalle scuole di giornalismo lombarde di misurarsi attraverso percorsi di stage e affacciarsi concretamente al mondo del lavoro. Una mission: puntare su identità e stile, raccontando realtà e storie che hanno saputo raggiungere il successo negli ambiti più svariati: spettacolo, sport, ristorazione, motori, arte, cultura, moda, design, food, trasporti e salute. «La nomina di Sonia rappresenta un passo importante per la crescita di Identity Style», ha dichiarato l’Editore Luca Pasquero. «Conferma la nostra volontà di investire in una direzione editoriale solida e professione, immediatamente riconoscibile e orientata al futuro. Sonia possiede la visione e le competenze per interpretare al meglio l’anima del giornale e per condurlo verso nuovi traguardi di crescita».
Attraverso impegno, sacrificio, dedizione, rivincite e un pizzico di sana fortuna scopriremo insieme quali sono le storie di successo targate made in Italy … in Italia e oltre confine.
Si ringrazia Francesca Lovatelli Caetani, che lascia l’incarico di Direttore Responsabile, per l’anno di collaborazione.

da | Nov 7, 2024 | Food&Drink, Lifestyle | 0 commenti

Alessandra Fontana, le mani in pasta e il cuore nel web

Per i lettori di Identity Style, ecco la blogger e amica Alessandra Fontana, alias https://www.instagram.com/lasalsicciaciociara/

Vera e propria star della Rete grazie alla sua semplicità, schiettezza e genuinità, tik toker con milioni di follower, appassionata di pane, pasta, pizza, grandi lievitati, propone una ricetta da preparare a casa e vi aspetta, sempre su Identity Style, per tanti gustosi consigli!

Si ringrazia www.pavoni1920.it

Ingredienti (per 4 persone)

Per la pasta fresca

2 uova

200 g di farina per pasta

Preparare l’impasto la sera prima, ponetelo in frigo e preparate le vostre fettuccine la mattina dopo, sfogliando a mano con il mattarello o usando la macchina per la pasta

400 g di fettuccine fresche

500 g di vongole 2 zucchine medie tagliate a julienne

150 g di pomodorini

2 spicchi d’aglio

Alici sott’olio Sale q.b.

Alessandra Fontana, le mani in pasta e il cuore nel web

Procedimento

  1. Preparazione delle vongole: • Sciacqua bene le vongole sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui di sabbia. Se possibile, lasciale a bagno in acqua fredda con un po’ di sale per circa un’ora, cambiando l’acqua una o due volte.

 

  1. Cottura delle vongole: • In una padella capiente, versa un filo d’olio extravergine d’oliva, aggiungi uno spicchio d’aglio schiacciato e le alici. • Aggiungi le zucchine e i pomodorini e sfuma con del liquore a tuo piacere. Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio per circa 5-7 minuti, aggiungi le vongole non si aprono. • Rimuovi le vongole che non si sono aperte.

 

  1. Cottura delle fettuccine: • Porta a bollore una pentola con acqua salata e cuoci le fettuccine al dente, seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione. 5. Assemblaggio del piatto: • Scola le fettuccine e trasferiscile nella padella con le zucchine, le vongole e i pomodorini, aggiungi il liquido di cottura filtrato. • Salta tutto a fuoco medio per amalgamare bene i sapori. Se necessario, aggiungi un po’ di acqua di cottura della pasta per ottenere la consistenza desiderata

 

Buon appetito dalla nostra special chef!

 

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