Zafferano 3 Cuochi e Vergani lanciano Milano, la Colomba 3 Cuochi

Nuovo anno, nuove sfide, nuova squadra, con la stessa passione che contraddistingue Identity Style. 
Dal mese di gennaio la rivista, disponibile sia in formato cartaceo sia digitale, si arricchirà di persone e contenuti puntando sempre più su qualità ed eccellenza.
Per farlo abbiamo scelto di dare maggior slancio e professionalità alla squadra di lavoro inserendo nuove firme del giornalismo italiano. Professionisti ed esperti di settore che con la loro penna valorizzeranno realtà, luoghi e persone.
Il timone di Identity Style passa alla giornalista Sonia Bedeschi, professionista con vent’anni di esperienza come inviata televisiva, conduttrice e moderatrice di eventi nazionali. La sua nomina segna un passaggio strategico per l’evoluzione della testata.
Amo le sfide specialmente su progetti che ambiscono a spiccare il volo puntando su qualità, professionalità, sinergia e passione. Avere affiatamento con la squadra di lavoro e dare ai giovani opportunità formative è la chiave per sviluppare nuove idee e creare progetti di qualità” – ha dichiarato la nuova direttrice.

 

Sonia Bedeschi

Ad affiancarla nelle prossime sfide ci sarà, oltre alla redazione, un team arricchito da nuove risorse come Roberta Potasso e Antonino D’Anna. Non solo, perché la rivista darà la possibilità agli studenti meritevoli provenienti dalle scuole di giornalismo lombarde di misurarsi attraverso percorsi di stage e affacciarsi concretamente al mondo del lavoro. Una mission: puntare su identità e stile, raccontando realtà e storie che hanno saputo raggiungere il successo negli ambiti più svariati: spettacolo, sport, ristorazione, motori, arte, cultura, moda, design, food, trasporti e salute. «La nomina di Sonia rappresenta un passo importante per la crescita di Identity Style», ha dichiarato l’Editore Luca Pasquero. «Conferma la nostra volontà di investire in una direzione editoriale solida e professione, immediatamente riconoscibile e orientata al futuro. Sonia possiede la visione e le competenze per interpretare al meglio l’anima del giornale e per condurlo verso nuovi traguardi di crescita».
Attraverso impegno, sacrificio, dedizione, rivincite e un pizzico di sana fortuna scopriremo insieme quali sono le storie di successo targate made in Italy … in Italia e oltre confine.
Si ringrazia Francesca Lovatelli Caetani, che lascia l’incarico di Direttore Responsabile, per l’anno di collaborazione.

da | Mar 26, 2024 | Food&Drink | 0 commenti

Colomba 3 Cuochi

Milano, la Colomba 3 Cuochi rappresenta un omaggio sentito alla città che ha dato i natali a entrambi i marchi, abbracciando la sua tradizione gastronomica con un tocco di innovazione

Creata con passione e impegno artigianale, la Colomba Tre Cuochi Milano allo zafferano è avvolta in un elegante incarto che rende omaggio alla sua prima bustina, simbolo di autenticità e qualità. La storia di Zafferano 3 Cuochi e Vergani è una storia di eccellenza e dedizione alla qualità. Fondate a Milano da visionari intraprendenti, entrambe le aziende hanno conquistato il cuore dei consumatori grazie alla loro continua ricerca di ingredienti di altissima qualità e alla loro attenzione costante alle esigenze del cliente.

La nuova Colomba Tre cuochi è disponibile in edizione limitata presso le boutique Vergani e online su Cosaporto.it, ma se volete provare a farla a casa, ecco la ricetta:

Ingredienti

1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
3 uova
350 g di farina
90 g di olio di semi di girasole
170 g di latte
170 g di zucchero
1 limone (scorza grattugiata)
1 arancia (scorza grattugiata)
1 fialetta all’aroma di mandorla
15 g di lievito per dolci
Mandorle e granella di zucchero per decorare

Procedimento

Prendete le uova e separate gli albumi dai tuorli. Montare a neve gli albumi.
Aggiungete lo zucchero ai tuorli e mescolare con il frullatore; quindi, aggiungete la buccia grattugiata di un’arancia e di un limone e l’aroma di mandorle. Continuate a mescolare aggiungendo olio di semi di girasole. Intiepidite il latte, aggiungete la bustina di Zafferano 3 Cuochi fino al completo scioglimento e poi inglobate con il resto dell’impasto. Unite la farina poco per volta, mescolando con cura e infine aggiungete il lievito. A questo punto aggiungete i canditi e incorporate gli albumi precedentemente montati a neve mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. L’impasto per la colomba è pronto! Ora mettetelo nello stampo e guarnite la superficie con granella di zucchero e mandorle. Infornate a 180 °C per 40 minuti e la vostra Colomba sarà pronta!

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